Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Многие эксперты рекомендуют не мыть домашние яйца перед использованием по нескольким причинам:
1. Защита от бактерий: Снаружи яйца имеет защитный слой, называемый кутикулой, который предотвращает проникновение бактерий и грязи внутрь яйца. Если вы моете яйца, вы можете удалить этот защитный слой и увеличить риск заражения бактериями.
2. Ухудшение хранения: Кутикула также помогает удерживать влагу внутри яйца, что позволяет ему сохранять свежесть на длительное время. Если вы моете яйца, вы можете удалить этот слой и ускорить процесс высыхания яйца, что может привести к ухудшению его качества и сокращению срока годности.
3. Повышенная пористость: Кутикула также помогает контролировать пористость яйца, что предотвращает проникновение вредных веществ из окружающей среды. Если вы моете яйца, вы можете повысить их пористость и увеличить риск проникновения вредных веществ внутрь яйца.
Однако, если яйцо сильно загрязнено или имеет видимые пятна, его можно промыть, но перед этим рекомендуется удалить грязь сухой щеткой или тряпкой.